Genießen bei Chümmi
Meister-Backtradition trifft Manufakturqualität
Unsere Produkte für jedenAnlass
Ob süß oder herzhaft:
Bei Chümmi gibt es für jede Feier die passenden handgemachten Backwaren, die ganz traditionell durch langzeitgeführte Teige
jedem Gaumen eine Freude bereiten. Unsere individuelle Beratung sorgt dafür, dass alles perfekt auf Ihre Wünsche abgestimmt ist.
Vielfältige Gebäckvariationen
Süße Versuchung
Köstliche Plunder- und Hefeteilchen
Die perfekte Wahl für alle Naschkatzen.
Weitere Infos:
- Feinste Gebäckauswahl für ca. 8 Personen
- Verschiedene süße Kuchenkreationen
Die zarte, buttrige Textur der Plunderteigteilchen, gefüllt mit fruchtigen Marmeladen, cremigen Puddings oder köstlichen Nüssen, lässt sie wie kleine Kunstwerke erscheinen. Ob als Frühstücks- genuss, zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss eines festlichen Buffets – sie sind immer ein Highlight.
Ideen Futter
Vegetarische Variationen
Mit frischen Kräutern und saisonalen Salaten belegt.
Weitere Infos:
- Perfekt für ca. 8 Personen
- Vitaler Gebäckmix mit Saaten und Nüssen
- Liebevoll belegt: Saisonale Salate, Kräuter, Frischkäse und Käse
Unser Ideen Futter ist Genuss pur. Ganz vege-
tarisch. Mit viel Vollkorn und verschiedensten Zutaten ein gesunder Genuss und echtes „Gehirn-Futter“. Die Platte glänzt mit ihrer Vielseitigkeit an gesunden Variationen und ist für jeden Anlass ein ganz besonderes Highlight.
Chümmis Mix
Mediterrane und deutsche Klassiker
Von Laugengebäck bis hin zu Blätterteigkreationen.
Weitere Infos:
- Herzhaftes Gebäck für ca. 8 Personen
- Enthält Laugengebäck, Weizenkleingebäck, Canapés, Blätterteig und Hefegebäck
- Belegt mit Salat, Gurke, Tomate, Frischkäse und Aufschnitten
Chümmis Mix ist unser Best-Of der deutschen und mediterranen Backkultur auf einer Platte. Deutsche Bäckerei-Klassiker, modern verfeinert mit frischen Zutaten aus der italienischen Küche.
Buon appetito!
Sauerländer Schnittchen
Die liebevoll zubereiteten Schnittchen, auf einer Holzplatte, eignen sich für ca. 6-8 Personen. Die Brote, mit 24 Stunden Teigführung, bieten die aromatische Grundlage für Salate, cremige Aufstriche und verschiedene Aufschnitt- und Käsesorten.
Weitere Infos:
- Auserwählte Zutaten wie Salate und Aufstriche
- Verschiedene Brotsorten als Träger für die Toppings
- Frisch für Sie zubereitet
Bei Fragen oder anderen Anliegen rufen Sie uns gerne unter 0151 51465632 an.
Individuelles Catering für Ihre Events und Veranstaltungen
Unser Angebot für Privat- und Firmenveranstaltungen:
Drei Spezialitätenplatten von süß bis herb mit vegetarischer Option. Auf Wunsch auch beliebig kombinierbar für Events jeder Größe. Wir beraten Sie gerne ausführlich. Die handgemachten Genüsse bieten Ihnen eine köstliche Auswahl
für den ganz besonderen Anlass. Von herzhaften, mediterranen Klassikern über feine, vegetarische Häppchen bis hin zu süßen Leckereien ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Sprechen Sie uns gerne an: 0151 51465632
Traditioneller Genuss
Wir verwenden ausschließlich hochwertige Rohstoffe, vorzugsweise aus der Region, und arbeiten weitgehend ohne Zusatzstoffe. Das Mehl stammt aus der Bio-Mühle Eiling in Warstein, wodurch die langzeitgeführten Teige für besonders aromatische und bekömmliche Backwaren sorgen.
Bei Chümmi zählt purer Genuss.
Worauf Sie sich verlassen können:
- Bio-Mehl aus der Region
- Traditionelles Backen
- Handgemachte Qualität
Unser Sortiment
Jede Feier ist einzigartig und das sollten auch die Backwaren sein! Chümmi bietet Ihnen für jedes Event genau das Richtige.
Unsere Projektschmiede für Ihre Spezialwünsche umfasst:
- Herstellung von Klein- und Feingebäck
- Eigene Brotherstellung
- Herstellung von individuellen Torten und Kuchen
- Lieferung oder Selbstabholung, auf Wunsch auch dekorativ präsentiert
- Individuelle Beratung zu Hochzeitstorten
Unser Brotguide
Wir verwenden ausschließlich hochwertige Rohstoffe, vorzugsweise aus der Region, und arbeiten weitgehend ohne Zusatzstoffe. Das Mehl stammt aus der Bio-Mühle Eiling in Warstein, wodurch die langzeitgeführten Teige für besonders aromatische und bekömmliche Brotwaren sorgen.*
Unsere Brotvielfalt wächst stetig weiter. Anhand von neuen Rezepturen und kontinuierlicher Weiterentwicklung arbeiten wir daran, Ihnen immer wieder außergewöhnliche und neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
* Unser Ofen wird aktuell immer Dienstags und Freitags angeheizt, um für Euch, vier verschiedene, mit Sorgfalt hergestellte Brotsorten abzubacken. Bitte rechtzeitig vorbestellen unter www.chuemmi.de/brot-bestellen/.
Saatenbrot
HEIMAT HAFER
HÜMM'LER MÜMMLER
Oene Kruste
Leidenschaft für das Handwerk
„Mit Chümmi erfülle ich mir meinen Traum, hochwertige Back- und Süßwaren in meiner eigenen Manufaktur zu kreieren. Dabei setze ich auf traditionelle Rezepte, regionales Bio-Mehl und langzeitgeführte Teige – für ein Geschmackserlebnis, das einfach natürlich und lecker ist."
- Celine Hümmeler, Bäckermeisterin und Geschäftsführerin Chümmi GmbH
Die Geschichte hinter dem Namen
Mein Großvater war Müller, und die Liebe zum Getreide liegt mir im Blut. Da Mehl eine Schlüsselzutat ist, haben wir Tradition im Namen vereint: Aus „Hümmi" und dem „C" wurde „Chümmi", ausgesprochen „Schümmi".
Chümmi mag zunächst ungewöhnlich klingen, doch der Name ist simpel: Das „C" steht für Celine und „Hümmi" ist der Spitzname der Familie Hümmeler.
