Roggenschrotbrot - aus 100% Roggenvollkornschrot
Unser Roggenkraft ist ein kräftiges Brot aus 100% Roggenschrot und kommt komplett ohne Hefe aus. Durch Teigruhe und Vorstufen ruht der Teig mindestens 48 Stunden, wodurch sich das Aroma und die Bekömmlichkeit voll entwickeln können. Kernig im Biss und saftig in der Krume bleibt das Brot besonders lange frisch.







